Photographie : Yan Chevalier. 

L’administration de la coopérative et les prises de décision se font par consultation auprès des membres. Tous font partie du comité de gestion, et chacun s’investit dans le comité de son secteur de travail (service ou cuisine). La participation à d’autres comités, selon les intérêts et les disponibilités de chacun permet, entre autres, d’élaborer la programmation d’activités culturelles et de gérer les communications internes et externes.